出国用的厨师证要几级证书才能用，这个问题涉及到厨师在国外就业的相关规定，不同国家和地区对于厨师证书的要求可能有所不同，因此需要具体分析，以下是一些建议和参考信息：

1、我们需要了解什么是厨师证，厨师证是一种证明个人具备一定烹饪技能和知识的证书，在很多国家，厨师都需要获得这种证书才能在餐厅、酒店等场所工作，厨师证的等级通常分为初级、中级、高级等，不同等级的证书代表着不同的技能水平。

2、我们需要考虑目标国家的厨师证要求，以美国为例，美国劳工部(DOL)规定，如果想在美国合法工作，外籍厨师需要获得美国劳工部授权的厨师认证机构(如美国烹饪学院、美国国家烹饪协会等)颁发的厨师证书，这些证书分为三个级别：Culinary Arts Certificate、Associate Culinary Diploma和Professional Culinary Certificate，Culinary Arts Certificate级别最低，Professional Culinary Certificate级别最高，还有一些专门针对特定菜系的认证，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)等。

3、我们还需要考虑其他国家的厨师证要求，以澳大利亚为例，澳大利亚政府规定，外籍厨师需要获得澳大利亚烹饪协会(Australian Institute of Cooking)颁发的厨师证书，这个证书分为三个级别：Certificate I、Certificate II和Certificate III，Certificate III级别最低，Certificate I级别最高，还有一些专门针对特定菜系的认证，如米其林星级认证等。

4、我们需要注意的是，即使获得了目标国家的厨师证，还需要具备一定的语言能力和沟通能力，以便更好地与顾客和其他员工交流，还需要具备一定的跨文化沟通能力，以便更好地适应国外的工作环境和文化差异。

出国用的厨师证要几级证书才能用这个问题没有一个固定的答案，因为不同国家和地区对于厨师证书的要求可能有所不同，在选择目标国家和学校时，建议详细了解当地的厨师证要求和培训课程，以便为自己的未来职业发展做好充分的准备，提高自己的语言能力和跨文化沟通能力也是非常重要的。