初级厨师证刷题是一个非常重要的环节，它可以帮助你更好地掌握知识点，提高解题能力，以下是一些刷题的技巧：

1、制定计划：在开始刷题之前，你需要制定一个详细的计划，这个计划应该包括每天要刷多少道题目，每周要完成多少个章节等等，这样可以帮助你更好地掌握时间，避免拖延。

2、多做真题：真题是非常重要的，因为它们可以帮助你更好地了解考试的形式和难度，你可以在网上找到很多初级厨师证的真题，并且可以免费试用。

3、分析错题：当你做错一道题目时，不要立刻去看答案，相反，你应该认真分析这道题目，找出自己的错误原因，只有这样才能真正地掌握知识点。

4、总结归纳：在刷题的过程中，你需要总结归纳所学知识点，这样可以帮助你更好地记忆和理解知识点。

5、坚持不懈：最后但同样重要的是坚持不懈，只有坚持下去，才能取得好成绩。