我们需要明确什么是初级厨师证和中级厨师证。

初级厨师证是指通过国家职业资格技能鉴定考试，取得的厨师职业技能等级证书，这个证书是证明你具备基本的厨艺技能和知识的证明，而中级厨师证则是指在取得初级厨师证的基础上，通过更高级别的技能鉴定考试，取得的厨师职业技能等级证书，这个证书是证明你在初级厨师的基础上，具备更高级、更全面的厨艺技能和知识的证明。

如何从初级厨师证升到中级厨师证呢？以下是一些步骤和建议：

1、提升自己的厨艺技能：你需要提升自己的厨艺技能，这包括提高你的刀工技巧、烹饪技巧、调味技巧等，你可以通过参加各种烹饪课程、阅读烹饪书籍、观看烹饪视频等方式来提升自己的厨艺技能。

2、增加实践经验：除了提升自己的厨艺技能，你还需要增加自己的实践经验，你可以在餐馆、酒店等地方找到工作，通过实际的工作来提升自己的厨艺水平，你也可以在家中自己做饭，通过不断的尝试和实践，来提升自己的厨艺水平。

3、参加高级厨师培训课程：当你觉得自己的厨艺技能已经达到了一定的水平后，你可以参加一些高级厨师培训课程，这些课程通常会教授一些更高级的烹饪技巧和知识，可以帮助你进一步提升自己的厨艺水平。

4、参加更高级别的厨师考试：在你具备了一定的厨艺技能和知识后，你可以报名参加更高级别的厨师考试，这些考试通常会更加严格和复杂，需要你有更高的厨艺水平和知识储备。

5、通过考试获得中级厨师证：当你通过了更高级别的厨师考试后，你就可以获得中级厨师证了，这个证书将是你在厨艺领域的一个重要的里程碑，也是你进一步提升自己厨艺水平的一个新的起点。

从初级厨师证升到中级厨师证，需要你不断提升自己的厨艺技能和知识，增加自己的实践经验，参加高级厨师培训课程，以及通过更高级别的厨师考试，只有这样，你才能真正地从一个初级厨师成长为一个中级厨师。