这个问题的表述可能有误，厨师并不需要考取“中级职称证书”，厨师的职业资格认证主要由人社部门进行管理，包括初级、中级和高级等级别的技能鉴定。

如果你已经拥有了初级厨师证，那么你已经具备了一定的烹饪技能和知识，要获得更高级的职称，你需要在实践中不断提升自己的技能，积累丰富的经验，并且有可能需要进一步的学习和培训。

以下是一些具体的步骤和建议：

深化专业知识：理论知识是非常重要的，你需要不断学习新的烹饪技巧和食谱，了解各种原料的特性和使用方法。

提升实践技能：除了理论知识，你还需要在实践中不断提高自己的烹饪技能，可以尝试制作更复杂的菜品，或者参加一些烹饪比赛，以提升自己的实战能力。

获取更多的工作经验：在一家餐厅或酒店工作可以让你有机会接触到各种各样的菜品和烹饪方法，这对你的职业发展非常有帮助，你也可以在工作中积累人脉，了解行业的最新动态。

参加专业培训：有很多机构提供专业的烹饪培训课程，你可以参加这些课程来进一步提升自己的技能。

考取高级厨师证：当你觉得自己已经准备好了，就可以报名参加高级厨师证的考试了，这个证书是由人社部门颁发的，代表了你在这个领域的专业水平。

想要获得更高的职称，你需要付出更多的时间和努力，但只要你有热情和决心，就一定能够实现自己的目标。