1、年龄要求：申请人需要年满18周岁，具有完全民事行为能力，年龄限制是为了确保申请人具备一定的生活经验和独立思考能力，能够适应厨师这个职业的要求。

2、学历要求：虽然初级厨师证并不是特别注重学历背景，但是具备一定学历背景的申请人在学习过程中会更加容易理解和掌握相关知识，具备中等职业教育、中等专业教育或者高中及以上学历的申请人可以申请初级厨师证。

3、培训要求：申请人需要参加由相关部门组织的初级厨师培训课程，并通过培训考核，培训课程通常包括食品安全知识、烹饪技巧、菜品制作等内容，培训时间一般为3-6个月，具体时间根据培训机构的规定而定。

4、身体条件：由于厨师工作需要长时间站立、走动和高温环境下工作，因此申请人需要具备良好的身体素质，申请人需要满足以下条件：身高不低于165厘米；无严重近视、色盲等视力问题；无心脏病、高血压等重大疾病；无传染病史。

5、技能考核：申请人需要参加技能考核，以证明自己具备一定的烹饪技能，技能考核通常包括切菜、炒菜、煮菜等多个方面的考核内容，考核成绩达到一定标准的考生可以获得初级厨师证。

6、职业道德：作为一名厨师，职业道德是非常重要的，申请人需要具备良好的职业道德，尊重食材，讲究卫生，关注顾客需求，遵守餐饮行业的相关规定。

7、其他要求：根据不同地区和国家的规定，可能还有其他申请条件，某些地区可能要求申请人具备一定的外语水平，以便与外国客户沟通；有些国家可能要求申请人具备一定的工作经验等。

申请初级厨师证需要满足年龄、学历、培训、身体条件、技能考核、职业道德等多个方面的要求，只有具备这些条件的申请人，才能够顺利获得初级厨师证，成为一名合格的厨师，在申请过程中，建议申请人仔细阅读相关政策和规定，了解具体的申请流程和要求，以提高申请成功率，可以通过参加培训课程、实习等方式，提前积累相关经验和技能，为申请初级厨师证打下坚实的基础。