初级厨师证考试的费用因地区、培训机构和考试时间而异，费用可能在几百到几千元人民币之间，为了给您提供一个准确的答案，我需要知道您所在的城市或地区，您还可以咨询当地的烹饪学校或培训中心，以获取更详细的信息。

在准备初级厨师证考试时，您需要掌握一些基本的厨艺技能和知识，例如刀工、食材搭配、烹饪方法等，以下是一些建议，帮助您更好地准备考试：

1、学习基本的厨艺技能：了解切菜、炒菜、煮饭等基本的厨艺技能，并通过实践不断提高自己的水平。

2、阅读烹饪书籍：阅读一些经典的烹饪书籍，了解各种食材的特点和烹饪方法，拓宽自己的知识面。

3、观看烹饪视频：在网上搜索一些烹饪教程视频，跟随视频学习烹饪技巧和方法。

4、参加烹饪课程：报名参加一些初级厨师培训课程，向专业老师请教烹饪技巧和注意事项。

5、多做实践练习：在家尝试制作各种菜肴，不断总结经验教训，提高自己的烹饪水平。

6、交流与分享：与其他厨师和爱好者交流烹饪心得，分享自己的作品和经验，共同进步。

希望以上建议能对您有所帮助，祝您考试顺利！