在韩国首尔工作，特别是作为初级厨师，需要考虑许多因素，这包括你的烹饪技能、语言能力、工作经验，以及是否持有相关的工作签证，以下是关于初级厨师证能否去韩国首尔上班的一些详细信息。

如果你想在韩国首尔从事厨师的工作，你需要具备一定的烹饪技能和经验，虽然有初级厨师证可以证明你具备一定的基础知识和技能，但这可能还不足以让你在韩国找到一份工作，你可能需要通过实习或工作经验来提高你的技能和证明你的能力。

语言能力也是非常重要的，虽然在韩国的大城市如首尔，许多人都会说英语，但如果你能说韩语，那将是一个巨大的优势，因为即使是简单的点单和交流，掌握当地语言都能让你的工作更加顺利。

如果你没有韩国的永久居民身份或工作签证，你可能只能在韩国进行短期的工作或者旅游，韩国对外国人的工作许可有严格的规定，通常需要雇主为你申请工作签证，如果你想在韩国长期工作，你需要先获得工作签证。

对于初级厨师来说，最好的途径可能是先在一家餐厅或其他食品服务公司获得工作经验和资格证书，然后再申请工作签证，这样的经历可以帮助你积累经验，提升技能，并有可能帮助你获得更好的工作机会。

虽然有初级厨师证是一个很好的开始，但是要在韩国首尔找到一份工作，你还需要具备其他的技能和资格，你需要有一定的烹饪和语言能力，而且最好能够获得韩国的工作签证，如果你正在考虑在韩国首尔工作，你应该开始寻找相关的实习或工作机会，以便提前准备。