如果你想要办理厨师证，你需要向两个部门申请：一个是劳动和社会保障局，另一个是卫生健康委员会，这两个部门都有权颁发厨师证。

你需要向当地的劳动和社会保障局提交申请，你需要填写一份申请表，提供你的个人信息，包括你的姓名、出生日期、身份证号码等，你还需要提供一些关于你的教育背景和工作经验的信息，如果你是在餐馆或者酒店工作，你可能还需要提供雇主的推荐信。

在提交了申请之后，劳动和社会保障局会对你的信息进行审核，如果你的信息被接受，他们会给你发放一份培训通知书，这意味着你需要参加一次由劳动和社会保障局组织的培训课程。

在培训课程结束后，你需要通过一次考试来证明你已经掌握了必要的技能和知识，这个考试通常包括两部分：理论部分和实践部分，理论部分主要测试你对食品安全、卫生标准、烹饪技巧等方面的理解；实践部分则要求你在限定的时间内完成一道菜品的制作。

如果你通过了考试，劳动和社会保障局会给你发放一份厨师证，这份证书有效期为三年，过期后需要重新申请和考试。

除了劳动和社会保障局，卫生健康委员会也有权颁发厨师证，他们的厨师证考试通常更加严格，要求申请人具备更高的烹饪技能和卫生标准意识。

如果你想要办理厨师证，你需要向劳动和社会保障局和卫生健康委员会分别提交申请，在申请过程中，你需要提供详细的个人信息和相关经验证明，通过考试后，你将获得一份有效的厨师证，可以在餐馆、酒店等地方使用。