办厨师证的手续和要求可能因地区和国家的不同而有所差异，想要获得厨师证，你需要遵循以下步骤：

教育和培训 :你需要完成一定的教育和培训，这通常包括参加厨师学校的课程，或者在餐馆、酒店等地方进行实践学习，课程内容可能包括食品安全知识、烹饪技巧、营养学等。

考试 :完成教育和培训后，你需要通过一次或多次的考试来证明你的技能和知识，这些考试通常由专门的烹饪教师或者专业考试机构进行，考试内容可能包括菜谱制作、食品卫生安全知识、营养学知识等。

获得证书 :如果你通过了所有的考试，你就可以获得厨师证了，这个证书会证明你的技能和知识，使你在就业市场上具有竞争力。

需要注意的是，以上只是一种常见的方式，具体的要求可能会因地区和国家的不同而有所差异，有些地方可能还需要你有相关的工作经验，或者需要你通过特定的健康检查，我建议你先咨询当地的烹饪教师或者烹饪协会，了解具体的要求和程序。

如果你的目标是在全球范围内工作，那么你可能需要获得国际认可的厨师证，英国的“英国厨师协会认证”(British Council for the Hospitality Industry)就提供了一种全球认可的厨师证，这种证书不仅要求你有高超的烹饪技能，还要求你有良好的服务态度和对食品安全的严格遵守。

成为一名专业的厨师需要付出大量的时间和努力，但是只要你有热情和决心，你就一定能够实现你的目标，祝你好运！