办理厨师证的手续和要求可能因地区和国家而异，但以下是一般情况下的步骤：

教育和培训 :你需要完成一定程度的教育和培训，这通常包括参加烹饪学校或者获得相关的职业资格证书，你可能需要参加由人力资源和社会保障部认证的烹饪技能培训并取得相应的证书。

实践经验 :在许多地方，你需要有一定的实践经验才能申请厨师证，这可能包括在餐厅、酒店或者食品加工公司工作的经历。

健康检查 :一些地方可能要求进行健康检查以确保你的身体状况适合从事烹饪工作。

填写申请表 :你需要填写一份详细的申请表，其中包括你的个人信息、教育背景、工作经验以及任何相关的证书或资格。

提交申请 :将填好的申请表和其他必要的文件提交给相关部门，这可能包括你的学历证明、培训证书、健康检查报告等。

考试 :如果你的申请被接受，你将被邀请参加一项或多项考试，这些考试通常包括理论知识和实践技能两部分。

获得证书 :如果你通过了所有的考试，你将获得厨师证，这可能是一个硬证书，也可能是一个电子证书，取决于你所在地的具体规定。

这只是一个一般的指南，具体的步骤可能会根据你所在地的法律和规定有所不同，我建议你直接咨询当地的人力资源和社会保障部门或者其他相关机构以获取最准确的信息。