办理厨师证的年龄要求因国家和地区而异，大多数国家和地区的厨师证要求申请人年满18岁，有些国家和地区可能会有例外情况，例如允许未满18岁的青少年在监护人的陪同下申请厨师证。

根据《中华人民共和国职业资格证书条例》，申请厨师证的人员应当具备以下条件：年龄在18周岁以上；具有初中及以上学历；身体健康；无犯罪记录，申请人还需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，并达到一定的合格分数线才能获得厨师证。

在美国，各州对厨师证的要求不尽相同，申请人需要年满16岁或更高，并完成相关的培训课程和学分要求，有些州还要求申请人通过食品安全检查和卫生考核。

在欧洲，各国对厨师证的要求也有所不同，在法国，申请人需要年满18岁，并通过一项名为“Diplôme de Cuisine”的认证考试，在英国，申请人需要年满18岁，并通过一项名为“Advanced Food and Beverage Management”的认证课程。

无论在哪个国家或地区办理厨师证，年龄通常都是一个基本的要求，具体的年龄要求可能因国家、地区以及不同的职业资格认证机构而有所不同，如果你想成为一名专业的厨师并获得相应的职业资格证书，建议你先了解当地的相关政策和要求。