在南京办理厨师证，可以选择以下几个比较好考的培训机构：

1、南京市职业技能培训中心：位于南京市建邺区汉中路，是南京市人力资源和社会保障局直属的职业技能培训机构，该中心拥有一支专业的教师队伍，教学质量有保障，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证相对容易考取，学员可以通过参加培训班、自学或者网络课程等方式进行学习，然后参加统一组织的考试。

2、南京市美食职业学校：位于南京市秦淮区夫子庙景区内，是一所以培养烹饪人才为主的职业学校，学校拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学质量较高，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证相对容易考取，学员可以通过参加培训班、自学或者网络课程等方式进行学习，然后参加统一组织的考试。

3、南京市新东方烹饪学校：位于南京市鼓楼区中央路，是一所知名的烹饪培训机构，学校拥有一支专业的教师队伍，教学质量较高，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证相对容易考取，学员可以通过参加培训班、自学或者网络课程等方式进行学习，然后参加统一组织的考试。

4、南京市中华烹饪学校：位于南京市建邺区江东中路，是一所以培养烹饪人才为主的职业学校，学校拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学质量较高，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证相对容易考取，学员可以通过参加培训班、自学或者网络课程等方式进行学习，然后参加统一组织的考试。

5、南京市金陵饭店烹饪学校：位于南京市玄武区中山东路，是一所以培养烹饪人才为主的职业学校，学校拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学质量较高，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证相对容易考取，学员可以通过参加培训班、自学或者网络课程等方式进行学习，然后参加统一组织的考试。

在南京办理厨师证，可以选择以上几个比较好考的培训机构进行学习，在选择培训机构时，可以参考学校的师资力量、教学质量、学费等因素，选择适合自己的培训机构，学员还需要根据自己的实际情况制定合适的学习计划，努力学习，争取顺利通过考试。