在南京考厨师证，可以选择以下几个地方进行考试：

1、南京市职业技能鉴定中心：这是南京市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责组织和实施全市各类职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，可以获得权威、正规的证书，具有较高的认可度。

2、南京烹饪学校：南京烹饪学校是一所以培养高级烹饪人才为主的专业学校，拥有一支经验丰富的教师队伍，在学校考取厨师证，可以接受系统的专业培训，提高自己的烹饪技能，学校的师资力量和教学设施也得到了行业的认可，是一个不错的选择。

3、南京市各大酒店：南京市有很多知名的酒店，如金陵饭店、玄武饭店等，这些酒店一般都会设有专门的烹饪培训机构，为员工提供厨师证培训课程，在酒店考取厨师证，可以结合实际工作进行学习，更加贴近实际需求，酒店的厨师团队实力较强，有利于学员学到更多的实战经验。

4、南京市职业资格培训中心：这是一个综合性的职业技能培训机构，提供各类职业技能证书的考试，在这里考取厨师证，可以选择不同的培训课程，根据自己的需求进行学习，培训中心还提供了一些辅助教材和学习资料，方便学员自学。

5、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台应运而生，在这些平台上，学员可以随时随地学习烹饪知识，参加线上考试，虽然这种方式相对传统培训来说有一定的局限性，但对于时间紧张或者无法到实体培训机构学习的学员来说，是一个不错的选择。

在南京考取厨师证，可以选择多种途径进行学习，建议考生根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的培训方式，要注重实践操作能力的培养，多参加实际工作和比赛，提高自己的综合素质，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。