在南充考取厨师证书，可以选择以下几个途径：

1、南充市职业技术学院：南充市职业技术学院是一所以工科为主，多学科协调发展的全日制普通高校，学校设有餐饮管理与服务专业，可以在这里报名参加厨师技能培训和考试，学院有一支专业的教师队伍，教学设施齐全，为学生提供了良好的学习环境，学员在这里学习，可以系统地掌握厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证书打下坚实的基础。

2、南充市烹饪协会：南充市烹饪协会是一个具有一定影响力的烹饪行业组织，拥有一批专业的厨师和技术管理人员，协会定期举办各类烹饪培训班和技能比赛，为想要考取厨师证书的人提供了一个很好的平台，在这里学习，可以结识业内同行，了解行业动态，提高自己的烹饪水平。

3、南充市各大酒店、餐厅：南充市有很多星级酒店和餐厅，这些地方通常会招聘厨师，并提供厨师培训和考证服务，在这些地方工作，不仅可以学到丰富的实践经验，还可以获得正规的厨师证书，这里竞争激烈，需要有一定的实力和毅力。

4、南充市民办职业培训机构：南充市还有一些民办职业培训机构，专门针对餐饮行业提供培训服务，这些机构的课程设置和教学质量参差不齐，需要学员自己斟酌，不过，有些机构会提供厨师证书考试辅导服务，可以帮助学员顺利通过考试。

5、网络教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台涌现出来，提供各种职业技能培训课程，在南充市，也可以找到一些提供厨师证书培训的网络教育平台，这种方式的优点是时间地点灵活，可以根据自己的需求进行学习，网络教育的缺点是缺乏面对面的交流和实践机会，对于想要真正掌握厨艺的人来说，可能效果不如其他途径。

在南充考取厨师证书有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，在学习过程中，要保持谦虚好学的态度，多向业内人士请教，不断提高自己的烹饪水平和综合素质，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成功考取厨师证书。