1、报名时间：每年的3月、6月、9月、12月，具体时间以当地人力资源和社会保障局官网公布为准。

2、考试时间：每年的5月、10月，具体时间以当地人力资源和社会保障局官网公布为准。

3、考试科目：中式烹调师(高级)、西式烹调师(高级)、面点师(高级)等。

4、考试内容：包括理论知识和实际操作两部分，其中理论知识占60%,实际操作占40%。

5、考试形式：分为笔试和口试两部分，笔试主要考察考生的理论知识掌握情况，口试主要考察考生的实际操作能力和应变能力。

6、考试地点：一般在当地的职业技能鉴定中心或相关培训机构进行。

7、证书颁发：合格者将获得由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。

希望这些信息能够帮到你，如果你还有其他问题，请随时问我哦！