在南宁考取厨师证书的途径有很多，以下是一些建议和参考：

1、南宁市职业技术学校：南宁市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮与酒店管理专业，可以在这里报名参加厨师培训课程，学习烹饪技巧和理论知识，完成学业后，学校会组织学生参加国家职业技能鉴定考试，通过考试的学生可以获得厨师证书。

2、广西职业技术学院：广西职业技术学院是一所以培养应用型、技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮与酒店管理专业，可以在这里报名参加厨师培训课程，学习烹饪技巧和理论知识，完成学业后，学校会组织学生参加国家职业技能鉴定考试，通过考试的学生可以获得厨师证书。

3、南宁市餐饮行业协会：南宁市餐饮行业协会是一个专门从事餐饮行业服务的非营利性社会团体，协会内设有专门的培训部门，可以为有意向成为厨师的人员提供专业的培训课程，学员在完成培训后，可以参加协会组织的厨师资格认证考试，通过考试后可以获得厨师证书。

4、社会培训机构：南宁市有很多社会培训机构提供厨师培训课程，如新东方、好未来等知名培训机构，这些机构的课程设置丰富多样，可以根据学员的需求进行选择，学员在完成培训后，可以参加由培训机构组织的厨师资格认证考试，通过考试后可以获得厨师证书。

5、实际工作经验：除了参加培训课程外，还可以通过实际工作经验来积累厨师技能，可以在餐厅、酒店等场所从基层做起，逐步提升自己的烹饪水平，在积累了一定的工作经验后，可以向相关部门申请厨师资格证书。

6、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供了厨师培训课程，学员可以根据自己的需求和时间安排进行学习，节省了时间和精力，在完成课程学习后，可以参加平台组织的厨师资格认证考试，通过考试后可以获得厨师证书。

想要在南宁考取厨师证书，可以选择多种途径进行学习和准备，建议在选择培训机构或课程时，要充分了解其师资力量、教学质量和口碑评价，以确保自己能够获得高质量的教育和培训，要注重实践操作，多动手练习，提高自己的烹饪技能，祝您在南宁考取厨师证书顺利！