1、南昌市人力资源和社会保障局：南昌市人力资源和社会保障局是南昌市政府部门中负责职业技能培训和证书办理的主要机构，在这个部门，厨师可以参加职业技能培训课程，学习厨师专业知识和技能，为办理厨师证做好充分的准备。

2、南昌市职业技能鉴定中心：南昌市职业技能鉴定中心是负责职业技能鉴定的专业机构，厨师可以参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后，可以获得国家认可的厨师职业资格证书，这个证书是厨师在职场上求职、晋升和评职称的重要依据。

3、南昌市餐饮行业协会：南昌市餐饮行业协会是一个非营利性的行业组织，致力于推动南昌市餐饮业的发展，在这个协会，厨师可以参加各种培训课程、交流活动和比赛，提高自己的厨艺水平，为办理厨师证创造良好的条件。

4、南昌市各大餐饮企业和酒店：南昌市的各大餐饮企业和酒店也是厨师证办理的重要机构，在这些企业，厨师可以在实际工作中不断提高自己的厨艺水平，积累丰富的工作经验，这些企业也会为有意向办理厨师证的员工提供一定的培训和指导，帮助他们更好地完成证书的申请和考试。

5、其他相关培训机构：除了上述几个主要机构外，南昌市还有一些其他相关的培训机构，如职业技能培训学校、职业技术学校等，在这些培训机构，厨师可以参加各种专业的烹饪课程，学习不同的烹饪技巧和菜系知识，为办理厨师证提供更多的选择和可能。

南昌厨师证办理机构涵盖了政府部门、职业技能鉴定中心、行业组织、餐饮企业和培训机构等多个方面，厨师可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的机构进行学习和培训，为办理厨师证做好充分的准备，也要关注政策动态和行业发展，不断提升自己的综合素质和专业能力，以便在激烈的职场竞争中脱颖而出。