1、厦门市人力资源和社会保障局是厦门市厨师证的主管部门，负责管理和监督厦门市厨师证的发放工作。

2、申请人需要满足一定的条件才能申请厦门市厨师证，例如年龄、健康状况、学历等。

3、申请人需要提交相关材料，包括身份证、学历证书、职业资格证书等。

4、申请人需要参加考试并通过考试才能获得厦门市厨师证。

5、厦门市厨师证的有效期为三年，过期后需要重新申请。

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