厦门厨师证培训正规机构是厦门市美食职业技能培训中心，该中心是经厦门市人力资源和社会保障局批准设立的，具有独立法人资格的非营利性培训机构，该中心拥有一支专业的师资队伍，包括多名国家高级烹饪师、国家级营养师、国家级西点师等，具备丰富的教学经验和实践经验。

该中心提供多种类型的厨师证培训课程，包括中式烹调、西式烹调、面点烘焙、糕点制作、调味品知识等，课程设置灵活多样，可以根据学员的需求和实际情况进行个性化定制，该中心还提供一系列的辅助服务，如实习机会、就业指导、职业规划等，帮助学员更好地实现自己的职业目标。

在教学质量方面，该中心注重理论与实践相结合，采用小班制授课方式，确保每个学员都能够得到充分的关注和指导，该中心还定期组织各类技能比赛和活动，为学员提供展示自己才华的机会，激发他们的学习热情和创造力。

厦门市美食职业技能培训中心是一家值得信赖的正规厨师证培训机构，如果你想在厨艺领域取得更大的成就或者想要转行成为一名优秀的厨师，不妨考虑报名参加他们的课程吧！