在现代社会，厨师这个职业越来越受到人们的关注和喜爱，随着餐饮行业的快速发展，对于厨师的要求也越来越高，为了保证食品安全和服务质量，很多地方对厨师实行资格认证制度，要求厨师持有厨师证，厨师要厨师证吗？现在怎么办手续呢？本文将为您详细解答。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师这一职业的一种专业认证，持有厨师证的厨师，意味着他们具备了一定的厨艺水平和食品安全知识，能够为顾客提供安全、卫生、美味的餐饮服务，对于从事餐饮行业的厨师来说，持有厨师证是非常重要的。

厨师要厨师证吗？答案是肯定的，根据《中华人民共和国食品安全法》和《职业技能培训条例》等相关法律法规的规定，从事食品生产、经营活动的单位和个人，必须具备一定的职业技能水平，厨师作为餐饮行业的核心人员，需要通过考试获得厨师职业资格证书，才能合法从事餐饮服务工作。

现在怎么办手续呢？具体步骤如下：

1、报名参加厨师职业资格考试，考生需在规定时间内到当地职业技能鉴定中心报名，填写报名表并提交相关证件，报名时需要携带身份证、学历证明等材料。

2、参加培训，报名成功后，考生需要参加为期数天的厨师职业培训课程，培训内容包括食品安全知识、烹饪技能、卫生规范等，培训合格后，学员可获得培训结业证书。

3、参加笔试和实操考试，培训结束后，考生需要参加厨师职业资格考试，考试分为笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识，实操考试则测试考生的实际操作能力，考试合格后，考生可获得厨师职业资格证书。

4、领取证书，考生在考试合格后，需到当地职业技能鉴定中心领取厨师职业资格证书，拿到证书后，考生即可正式成为一名持证厨师。

厨师要厨师证是必须的，目前办理厨师证的手续相对简单，只要按照规定参加培训、考试并通过，就可以获得厨师职业资格证书，拥有厨师证的厨师，不仅能提高自己的职业素质，还能为顾客提供更优质的餐饮服务，为自己的人生发展打下坚实的基础，对于有志于从事餐饮行业的厨师来说，办理厨师证是非常有必要的。