厨师证书的等级划分在不同的国家和地区可能会有所不同，但大多数都会遵循一些共同的原则，以下是一些常见的厨师证书等级及其名称：

初级厨师(Culinary Apprentice):这是厨师职业道路的最初级阶段，通常需要完成一定的培训课程并通过考试才能获得，在这个阶段，厨师将学习基本的烹饪技巧和知识，如切菜、烹饪肉类和蔬菜等。

中级厨师(Culinary Sous Chef):这个等级通常需要几年的工作经验和进一步的培训才能达到，中级厨师通常负责监督一个厨房的工作，包括指导其他厨师和管理食物供应。

高级厨师(Executive Chef):这是一个更高级的职位，通常需要多年的经验和卓越的烹饪技巧才能达到，高级厨师负责管理整个餐厅或酒店的厨房，包括菜单规划、食品采购和人员管理等。

主厨(Chef de Cuisine):这个等级通常需要在高级厨师的职位上工作几年，并展示出卓越的烹饪技巧和创新精神，主厨负责制定菜单，监督厨房的工作，并可能负责组织食物展示或其他特殊活动。

副主厨(Sous Chef de Cuisine):副主厨通常是主厨的得力助手，负责协助主厨管理厨房的工作，他们可能需要处理一些日常的任务，如烹饪简单的餐点，或者在主厨不在时代理主厨的工作。

首席厨师(Executive Chef):这个等级通常在大型餐厅或酒店中出现，首席厨师是整个餐厅或酒店的负责人，他们不仅需要管理厨房的工作，还需要负责所有的食品采购、菜单规划和人员管理等。

就是一些常见的厨师证书等级及其名称，需要注意的是，具体的等级划分可能会因地区和机构的不同而有所差异。