厨师证是一种专业技能认证，它证明了持有人具备一定的烹饪技能和知识，在餐饮行业，厨师证是非常重要的，因为它不仅能提高个人的职业素质，还能为求职者增加竞争力，厨师证由哪个部门发放的好用呢？本文将从以下几个方面进行分析。

我们需要了解厨师证的基本情况，厨师证分为不同等级，如初级、中级、高级等，每个等级都有相应的考试标准和内容，厨师证的发放部门主要是由各省市的人力资源和社会保障局负责，这些部门会定期组织厨师证考试，并对合格的考生颁发证书。

我们来分析一下哪个部门发放的厨师证好用，这里我们可以从以下几个方面进行考虑：

1、考试难度：一个好的厨师证应该具有一定的难度，这样才能保证考生具备一定的烹饪技能和知识，如果一个厨师证很容易拿到，那么它对于求职者来说就没有太大的意义，从考试难度上来看，人力资源和社会保障局发放的厨师证是比较有保障的。

2、证书认可度：一个好的厨师证应该得到社会的广泛认可，这样才能真正提高求职者的竞争力，在这方面，人力资源和社会保障局发放的厨师证具有较高的认可度，因为它是政府部门颁发的证书，具有一定的权威性。

3、培训资源：一个好的厨师证培训机构应该具备丰富的教学资源和专业的师资队伍，这样才能为考生提供高质量的培训服务，在这方面，人力资源和社会保障局会与一些知名的烹饪学校合作，为考生提供优质的培训资源。

4、就业指导：一个好的厨师证培训机构还应该提供完善的就业指导服务，帮助考生顺利找到工作，在这方面，人力资源和社会保障局也会为考生提供一定的就业指导服务，包括发布招聘信息、举办就业洽谈会等。

从考试难度、证书认可度、培训资源和就业指导等方面来看，人力资源和社会保障局发放的厨师证是比较好用的，除了政府部门之外，还有一些专业的烹饪学校和培训机构也可以颁发厨师证，但在选择时需要注意查看其资质和口碑，以确保所获得的证书具有较高的价值。