如果你在尝试考取厨师证的初级考试中两次都没有通过，这可能会让你感到沮丧和失望，但是请不要灰心，失败是成功之母，你可以从失败中学习，找出自己的不足，然后针对这些不足进行改进，以下是一些可能对你有帮助的建议：

反思失败原因 :你需要花时间去理解为什么你没有通过考试，是因为你没有准备好？还是因为你在考试中表现不佳？或者是因为你对某些烹饪技巧的理解不够深入？明确失败的原因可以帮助你更好地规划下一步的学习和准备。

重新制定学习计划 :根据你的反思结果，重新制定一个更有效的学习计划，如果你发现你的准备不足，那么你可能需要花更多的时间来阅读烹饪书籍，观看烹饪教程，或者找一位导师指导你，如果你发现你在考试中的表现不佳，那么你可能需要提高你的时间管理技巧，或者学习如何在压力下保持冷静。

加强实践 :理论知识是重要的，但实践经验同样重要，尽可能多地练习烹饪技巧，无论是在家中为家人做饭，还是在餐馆实习，这将帮助你更好地理解和应用你在课堂上学到的知识。

寻求反馈 :如果可能的话，寻求他人对你烹饪技巧的反馈，这可以是你的朋友、家人，或者是专业的烹饪导师，他们的意见可以帮助你了解自己的优点和缺点，以便你可以针对性地改进。

保持积极的态度 :失败并不意味着你是失败者，每个人都会经历失败，关键是如何从失败中站起来，继续前进，保持积极的态度，相信你有能力通过考试。

记住每个人的学习速度和方式都是不同的，所以不要把自己和别人比较，只要你坚持不懈，持续努力，你一定能够实现你的目标，祝你好运！