厨师证补办的具体流程和费用因地区和机构而异，您可以按照以下步骤进行：

1、查询当地相关部门的官方网站或拨打咨询电话，了解补办厨师证的具体要求和流程。

2、准备相关材料，如身份证、原厨师证、照片等，具体所需材料可能因地区和机构而异，请以当地要求为准。

3、填写申请表格并提交相关材料，部分地区和机构可能需要您亲自前往办理，部分则可以通过邮寄或电子邮件的方式提交。

4、缴纳补办费用，费用可能因地区和机构而异，一般在几百元至一千元之间，补办费用不包括考试费用。

5、等待审批结果，审批时间可能因地区和机构而异，一般为几周至一个月不等。

6、领取新厨师证，在审批通过后，您可以凭身份证和领取单到指定地点领取新厨师证。

需要注意的是，补办厨师证的具体流程和费用可能因地区和机构而异，建议您提前查询当地相关部门的信息，以便顺利完成补办手续，不同级别的厨师证对应的资格要求也有所不同，请确保您的证书符合当地的要求。