厨师证升级，即厨师职业资格证书的升级，是指在持有初级厨师证的基础上，通过参加培训、考试等方式，提高自己的厨艺水平，从而获得更高级别的厨师证书，厨师证升级可以在多个地方办理，具体取决于您所在的国家和地区，厨师证升级主要分为两个阶段：初级厨师证和中级厨师证，以下是关于如何办理厨师证升级以及所需时间的一些建议。

您需要了解自己所在地区的厨师证升级政策和要求，厨师证升级的具体要求可能因地区而异，您需要具备一定的工作经验和一定的厨艺水平，您还需要参加相关的培训课程，学习新的烹饪技巧和知识。

在了解了当地的政策和要求后，您可以选择以下几种途径办理厨师证升级：

1、参加职业培训机构的培训课程：许多职业培训机构提供厨师证升级培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作，通过参加这些课程，您可以系统地学习新的烹饪技巧和知识，提高自己的厨艺水平，这种方式的优点是系统性强，培训内容丰富；缺点是费用较高，需要投入一定的时间和精力。

2、请教经验丰富的厨师：如果您身边有经验丰富的厨师朋友或者亲戚，可以向他们请教厨艺方面的知识和技巧，这种方式的优点是成本低，学习过程中可以随时向老师请教；缺点是学习效果可能因人而异，需要您有一定的自学能力。

3、阅读专业书籍和资料：您还可以阅读一些专业的烹饪书籍和资料，如《中国美食菜谱》、《中华名菜》等，这些书籍通常会介绍各种烹饪技巧和方法，帮助您提高厨艺水平，这种方式的优点是自学成本低，可以根据自己的兴趣和需求选择学习内容；缺点是学习过程中可能缺乏实践操作，难以掌握实际技能。

办理厨师证升级的时间因个人情况而异，如果您选择参加职业培训机构的培训课程，通常需要花费几个月的时间完成培训和考试，如果您选择请教经验丰富的厨师或者自学，所需时间可能会更长，因为您需要花费更多的时间去实践和总结经验，办理厨师证升级需要您付出一定的时间和精力，但只要您认真学习和实践，相信您一定能够成功升级。

在办理厨师证升级的过程中，您还需要注意以下几点：

1、提前做好准备：在办理厨师证升级之前，您需要了解当地的政策和要求，确定自己是否符合条件，您还需要提前报名参加培训课程或者请教经验丰富的厨师。

2、注重实践：在学习过程中，您需要将所学的知识和技巧运用到实际操作中，不断总结经验，提高自己的厨艺水平，只有这样，您才能真正掌握厨师证升级所需的技能。

3、保持耐心和毅力：办理厨师证升级是一个漫长的过程，您需要保持耐心和毅力，不断努力，才能取得成功。

4、关注行业动态：厨师行业不断发展变化，您需要关注行业的最新动态，了解新的烹饪技巧和潮流，以便不断提高自己的竞争力。

办理厨师证升级需要您付出一定的时间和精力，但只要您认真学习和实践，相信您一定能够成功升级，祝您在厨艺道路上越走越远！