如果您的厨师证原件丢失了，您需要办理补办手续，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》规定，职业资格证书遗失或者损毁的，持有人应当向发证机关申请补发，具体流程如下：

1、在第一时间到当地的人力资源和社会保障局(原劳动局)进行咨询和报案，同时需要填写相关的申请表格，并提供身份证明、学历证明等相关材料。

2、等待审核，人社局会对您的申请进行审核，如果符合条件，会给您开具一份《职业资格证书补发通知单》。

3、缴纳费用，根据不同地区的规定，您可能需要缴纳一定的费用才能办理补办手续，建议您在缴费前先了解一下当地的具体政策。

4、等待领取，缴费完成后，您需要等待一段时间才能领取新的厨师证，具体时间因地区而异，一般为5-10个工作日左右。

需要注意的是，在办理补办手续时，您需要提供一些必要的材料，如身份证明、学历证明等，如果您的厨师证是在当地人力资源和社会保障局颁发的，那么您需要到该局办理补办手续；如果是在其他部门颁发的，则需要到相应的部门进行办理，为了避免类似情况再次发生，建议您妥善保管自己的职业资格证书。