厨师证是否取消了，这个问题在近年来一直备受关注，随着社会的发展和人们对食品安全、卫生要求的提高，厨师证作为一种专业技能的证明，其价值和意义也越来越受到重视，厨师证是否真的取消了呢？现在还能用吗？本文将从多个方面进行分析和解答。

我们需要了解厨师证的起源和发展，厨师证最早是在上世纪80年代出现的，当时我国正处于改革开放的初期，餐饮业逐渐兴起，为了提高餐饮从业人员的专业素质，保障食品安全，国家开始对厨师进行职业资格认定，颁发厨师证，经过多年的发展，厨师证已经成为了衡量一名厨师专业技能的重要标志。

随着我国法制建设的不断完善，以及对职业资格认定制度的改革，厨师证的权威性和实用性逐渐受到了质疑，厨师证的发放和管理存在一定的漏洞和不规范现象，导致部分人员通过关系、金钱等手段获取证书；厨师的专业技能和素质并不完全依赖于厨师证的认证，很多优秀的厨师并没有取得厨师证，有人提出了取消厨师证的建议。

在过去的一段时间里，关于取消厨师证的讨论曾一度高涨，但实际上，我国政府并没有一刀切地取消厨师证，相反，政府一直在努力推进职业资格认定制度的改革和完善，以期提高职业资格认证的质量和效果，在这个过程中，厨师证作为一项重要的职业技能认证，仍然具有一定的意义和价值。

现在还能用厨师证吗？答案是肯定的，虽然近年来政府对职业资格认定制度进行了改革，但这并不意味着厨师证就此失去作用，对于那些真正具备专业技能和素质的厨师来说，厨师证仍然是他们职业发展的重要依据，对于一些用人单位来说，厨师证仍然是一个重要的招聘条件，尤其是在高档餐厅、酒店等场所。

我们也要看到，随着社会的发展和人们观念的变化，厨师证可能已经不再完全符合现实需求，未来的职业资格认定制度可能会更加注重实际操作能力和综合素质的考核，而不仅仅是理论知识的掌握，对于想要从事厨艺工作的年轻人来说，不仅要取得厨师证，还要不断提高自己的专业技能和素质，以适应社会的发展需求。

虽然近年来关于取消厨师证的讨论不断，但实际上我国政府并没有一刀切地取消这一职业资格认证，对于那些真正具备专业技能和素质的厨师来说，厨师证仍然具有一定的意义和价值，我们也要看到，未来的职业资格认定制度可能会更加注重实际操作能力和综合素质的考核，对于想要从事厨艺工作的年轻人来说，既要取得厨师证，还要不断提高自己的专业技能和素质，以适应社会的发展需求。