厨师证是一种专业资格证书，对于想要在餐饮行业发展的人来说，具有很高的含金量，厨师证可以自己考吗？现在考什么厨师证呢？本文将为大家详细介绍这些问题。

我们来回答第一个问题：厨师证可以自己考吗？答案是肯定的，厨师证分为职业资格证和技能等级证两种，职业资格证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，具有很高的权威性；技能等级证则是由各级职业技能鉴定中心或行业协会颁发的，主要针对某一类技能进行考核，这两种证书都可以自己报考，不需要参加培训课程。

如何自己报考厨师证呢？具体步骤如下：

1、了解报考条件：不同的厨师证有不同的报考条件，需要具备一定的年龄、学历和工作经验，具体条件可以参考当地人力资源和社会保障部门的官方网站或咨询相关行业协会。

2、报名：在满足报考条件后，可以在规定时间内前往当地人力资源和社会保障部门或职业技能鉴定中心进行报名，报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等。

3、缴费：报名成功后，需要按照规定缴纳考试费用，费用根据不同证书的级别而有所不同。

4、准备考试：在报名并缴费成功后，需要开始准备考试，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，可以通过购买教材、参加培训班等方式进行学习。

5、参加考试：在规定的时间和地点参加考试，考试形式一般为笔试和实操两部分，具体要求可以参考考试大纲。

6、领取证书：考试合格后，可以在规定时间内领取相应的厨师证书，证书分为正本和副本，正本由国家人力资源和社会保障部门颁发，副本则由颁发单位保管。

我们来回答第二个问题：现在考什么厨师证？这个问题因个人情况和发展方向而异，以下是几种常见的厨师证书及其适用人群：

1、中级厨师证：适用于有一定餐饮工作经验的初级厨师，通过考试可以晋升为中级厨师，中级厨师证的考核内容包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等方面的知识。

2、高级厨师证：适用于具有一定餐饮工作经验和较高技能水平的厨师，通过考试可以晋升为高级厨师，高级厨师证的考核内容更加全面，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作、糕点制作、调酒等方面的知识。

3、营养师二级证：适用于希望从事营养餐策划和健康饮食推广工作的厨师，通过考试可以获得营养师二级证书，具备一定的营养知识和食品安全知识。

4、烹饪工艺师证：适用于希望从事烹饪教学和研究工作的厨师，通过考试可以获得烹饪工艺师证书，具备较高的烹饪理论和实践能力。

5、国际厨师证：适用于希望在国际餐饮市场发展的厨师，通过考试可以获得国际厨师证书，具备一定的国际餐饮知识和技能。

厨师证可以自己考，考生可以根据自己的实际情况和发展方向选择合适的证书，在选择证书时，建议多了解相关信息，确保所选证书能够提高自己的竞争力和发展空间，无论选择哪种证书，都需要付出努力和时间去学习和准备考试，以确保顺利通过。