厨师证补办的具体流程和费用因地区和机构而异，以下是一般情况下的补办流程和费用：

1、确定补办地点：首先需要确定您所在地区或城市的相关机构，如食品药品监督管理局、职业技能鉴定中心等，您可以通过电话咨询或网络查询获取这些机构的具体信息。

2、准备相关材料：在补办厨师证之前，您需要准备好一些必要的材料，如身份证、原厨师证、近期免冠照片等，具体所需材料可能因地区和机构而有所不同，请提前了解并准备好。

3、填写申请表：携带好相关材料，前往指定的补办地点，填写《厨师职业资格证书补发申请表》，在填写申请表时，请确保信息准确无误，以免影响补办进度。

4、提交申请：将填好的申请表和相关材料一起提交给工作人员，他们会对您的申请进行审核，审核通过后，您需要支付一定的补办费用。

5、等待领取：补办过程一般需要一段时间，具体时间取决于当地机构的工作效率，在等待期间，您可以关注补办进度，或者联系工作人员了解最新情况。

6、领取新证：补办完成后，您可以凭收据到指定地点领取新的厨师证，新证与原证具有同等效力，您可以继续从事厨师工作。

至于费用方面，由于不同地区和机构的收费标准可能有所不同，因此无法给出一个具体的数字，补办厨师证的费用包括申请费、证书工本费等，建议您在办理前向当地机构咨询具体费用标准。