厨师证的考试和报名通常由各省市的人力资源和社会保障局或其指定的机构负责，对于江苏省来说，具体的考试地点和报名流程可能会有所不同，因此建议您首先查询江苏省人力资源和社会保障局的官方网站或相关公告，以获取最准确的信息。

在江苏省，厨师证的考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试厨师的基本知识和技能，包括食品安全法规、烹饪原理、菜谱制作等；实践操作考试则主要测试厨师的实际操作能力，包括切菜、炒菜、烧菜等。

报名厨师证考试需要准备一些必要的材料，主要包括：

1、身份证原件及复印件；

2、近期免冠彩色照片若干张；

3、学历证明原件及复印件(如有);

4、工作经历证明(如有);

5、其他相关证明材料(如有)。

报名时间通常在每年的春季和秋季，具体时间可以关注江苏省人力资源和社会保障局的官方网站或相关公告，报名方式一般有现场报名和网上报名两种，具体方式也会在官方网站上进行公布。

考试通过后，厨师可以获得《职业资格证书》，这个证书是国家职业技能等级认定的一种证书，具有一定的权威性和认可度，持有这个证书的厨师，不仅可以在餐饮行业获得更好的发展机会，还可以为自己的职业发展打下坚实的基础。

想要在江苏考取厨师证，您需要关注江苏省人力资源和社会保障局的官方网站和相关公告，了解最新的考试时间、报名流程和所需材料，您还需要不断提升自己的专业技能和知识，以便在考试中取得好成绩，祝您考试顺利！