在澳大利亚，厨师证(Certificate III in Cooking)是一种专业资格证书，它为持有者提供了在餐饮行业中担任厨师或厨房助手的资格，关于厨师证在澳洲是否有用以及是否能用的问题，需要从多个方面来分析。

我们需要了解澳大利亚的职业资格认证体系，澳大利亚有两种主要的职业资格认证机构：职业教育和培训部(VET)和澳大利亚国家委员会(ANMAC)，VET是澳大利亚政府的一个部门，负责管理和监督职业教育和培训，提供各种职业技能证书，ANMAC则是澳大利亚国家委员会，负责管理和监督澳大利亚的移民和边境事务，包括工作签证的申请。

在澳大利亚，厨师证(Certificate III in Cooking)是由VET颁发的，这意味着它在澳大利亚具有一定的权威性和认可度，对于厨师这个职业来说，ANMAC的认证可能更为重要，因为它是澳大利亚政府负责审批工作签证的主要机构，如果你想在澳大利亚找到一份与厨师相关的工作，那么拥有ANMAC认证的厨师证可能会对你的求职有所帮助。

厨师证在澳洲的实际应用也取决于你的职业规划和目标，如果你打算在澳洲开设自己的餐厅或者酒店，那么拥有厨师证无疑是一个很好的优势，因为它证明了你具备一定的专业技能和知识，如果你只是想在澳洲找一份临时性的厨师工作，那么厨师证可能并不是必须的，因为很多雇主更看重实际的工作经验和技能。

厨师证在澳洲是有一定用处的，它可以为你在餐饮行业中找到工作提供帮助，具体的用处和能否发挥作用还需要根据你的个人情况和目标来判断，如果你打算在澳洲从事厨师工作，那么建议你考取厨师证，以提高自己的竞争力，不要忽视实际的工作经验和技能的积累，这些同样对于你在澳洲找到理想的工作非常重要。