厨师证备考资料有很多书籍可以帮助你更好地准备考试，以下是一些值得推荐的书籍：

1、《厨师职业能力鉴定考试指南》：这本书是由中国烹饪协会编写的，内容涵盖了厨师职业能力鉴定考试的所有知识点，包括基础知识、技能操作、食品安全等方面，这本书是备考厨师证的必备教材之一。

2、《厨师职业技能训练教程》：这本书主要介绍了厨师职业技能的基本要求和训练方法，包括切菜、调味、烹调等方面，通过阅读这本书，你可以更好地掌握厨师职业技能。

3、《厨师英语》：如果你想提高自己的英语水平，这本英文版《厨师职业能力鉴定考试指南》是一个不错的选择，它不仅包含了中文版的内容，还添加了一些英文解释和例句，帮助你更好地理解和记忆相关知识点。

4、《西餐制作工艺与技巧》：这本书主要介绍了西餐制作的基本工艺和技巧，包括面点、汤类、肉类等方面，如果你想学习更多的西餐制作知识，这本书是一个很好的参考书籍。

5、《中餐制作工艺与技巧》：这本书同样介绍了中餐制作的基本工艺和技巧，包括热菜、冷菜、面点等方面，如果你想学习更多的中餐制作知识，这本书也是一个很好的参考书籍。

这些书籍都是备考厨师证时比较常用的资料，当然还有很多其他类型的书籍可以帮助你更好地准备考试，有些书籍专门讲解某些特定菜系的制作方法，有些则介绍一些高级烹饪技巧等等，在选择备考资料时，要根据自己的实际情况和需求来决定。