厨师证是一种专业技能证书，它可以证明您具备一定的烹饪技能和知识，考取厨师证需要满足一定的条件，例如年龄、学历等，考取厨师证的时间因人而异，但通常需要数个月到一年不等。

如果您想在大学里学习烹饪，您需要先获得厨师证，您可以选择申请大学的相关专业课程，不同的大学和专业有不同的要求，因此您需要仔细研究每个选项并选择最适合您的那个。

关于考取厨师证的时间，这取决于您自己的准备情况以及考试难度，考取厨师证需要参加培训课程并通过相应的考试，这些课程通常持续数个月到一年不等，在这段时间里，您将学习烹饪技巧、食品安全知识等相关课程。

当您准备好参加考试时，您需要报名并缴纳相应的费用，您将参加一场正式的考试，该考试由专业人员监督并评分，如果您通过了考试，您将获得厨师证。

考取厨师证需要时间和努力，如果您对烹饪感兴趣并且愿意付出努力，那么这将是一个非常有价值的经历，通过获得厨师证，您也可以进入大学学习更深入的烹饪知识和技能。