厨师证，也被称为烹饪资格证书，是证明一个人在特定烹饪领域技能和知识的证书，它可以证明持证人在特定的烹饪技术、食品安全、营养学等方面的专业知识和技能，并非所有的厨师证都是终身有效的，这取决于证书的类型和颁发机构。

我们需要了解的是，厨师证并不是一个统一的概念，在不同的国家和地区，有各种各样的厨师证，在美国，最常见的厨师证是由美国烹饪学院(Culinary Institute of America)颁发的“美国烹饪协会认证厨师”(Culinary Arts Certification from the American Culinary Federation);最常见的厨师证是由各省市的劳动和社会保障部门颁发的职业资格证书。

对于一些证书，比如美国的“美国烹饪协会认证厨师”证书，它是有有效期的，这个证书通常会注明有效期限，过期后需要重新考试才能继续使用，也有一些证书是没有有效期限制的，比如中国的职业资格证书，只要你的技能和知识保持更新，你可以一直使用这个证书。

如何获得这些厨师证呢？你需要参加由颁发机构组织的考试，考试的内容通常包括理论知识测试和实践技能测试，理论知识测试主要考察你对烹饪基础知识的理解，如食品安全、营养学等；实践技能测试则主要考察你的实际操作能力，通过考试后，你就可以获得相应的厨师证了。

需要注意的是，虽然有了厨师证，并不意味着你就可以做任何菜肴，因为烹饪是一个需要创新和技术改进的过程，而不仅仅是复制和粘贴食谱，即使你有了高级的厨师证，你也需要不断学习和实践，以提高你的烹饪技能。

厨师证并不是终身有效的，它取决于证书的类型和颁发机构，即使你有了一个有效的厨师证，你也需要不断学习和实践，以保持你的技能和知识的更新。