厨师证是一种专业资格证书，分为不同级别，每个级别的岗位要求和技能水平都有所不同，以下是各个级别的厨师证及其对应的岗位要求和技能水平：

1、初级厨师证(C级):这是厨师行业的入门级证书，主要针对那些希望从事厨房基层工作的人员，初级厨师需要具备基本的烹饪技能，如切菜、炒菜、煮饭等，同时还需要了解一些基本的食品安全知识，在这个阶段，厨师的主要任务是为客人提供简单的餐点，如炒饭、炒面、炖汤等。

2、中级厨师证(B级):中级厨师证是对厨师技能的一种提升，要求厨师具备更丰富的烹饪技巧和经验，中级厨师需要熟练掌握多种烹饪方法，如蒸、炖、烧、烤等，并能独立完成较为复杂的菜品制作，中级厨师还需要具备一定的食品安全管理知识和团队协作能力，在这个阶段，厨师的主要工作是为客人提供中档的餐点，如红烧肉、宫保鸡丁、鱼香茄子等。

3、高级厨师证(A级):高级厨师证是厨师行业的最高级别证书，对厨师的技能要求非常高，高级厨师需要具备丰富的烹饪经验和独特的创新能力，能够独立设计和制作各种高档菜品，高级厨师还需要具备较强的食品安全管理能力和危机处理能力，在这个阶段，厨师的主要工作是为客人提供高档的餐点，如鲍汁翅、法式鹅肝、龙虾沙拉等。

4、特级厨师证(S级):特级厨师证是厨师行业的最高荣誉，只有极少数优秀的厨师能够获得，特级厨师需要具备卓越的烹饪技能、丰富的创新理念和独特的艺术品味，他们能够将食材发挥到极致，创造出令人叹为观止的美食作品，特级厨师还需要具备强大的团队管理和领导能力，能够培养和带领一支优秀的厨师团队，在这个阶段，厨师的主要工作是为客人提供定制化的高端餐点，如私人订制的海鲜大餐、名贵食材的创意料理等。

5、主厨证：主厨证是对厨师在餐厅或酒店担任主厨职位的一种认证，主厨需要具备高级厨师的所有技能和素质，同时还需要具备较强的团队管理和决策能力，主厨需要负责整个餐厅或酒店的菜单策划、食材采购、厨房协调等工作，确保菜品的质量和口味得到客人的认可，在这个阶段，厨师的主要工作是为客人提供多样化的高品质餐点，满足不同客人的需求和口味。

厨师证的级别越高，岗位要求和技能水平就越高，从初级到最高级别的厨师证，都需要厨师具备扎实的基本功、丰富的烹饪经验、独特的创新能力以及良好的团队协作能力，通过不断学习和实践，厨师可以逐步提升自己的技能水平，最终达到相应的厨师证级别。