厨师证有效期是根据国家职业资格证书制度规定的，分为不同的等级和类别，厨师证的有效期为三年，但也有部分特殊类型的证书，如高级技师、技师等，其有效期可能会更长一些。

在填写厨师证时，需要按照规定的格式和要求进行填写，需要填写个人基本信息，包括姓名、性别、出生日期、身份证号码等；然后需要填写所申请的厨师证等级和类别；接着需要填写教育背景和工作经历等相关信息；最后需要提交相关材料并缴纳相应的费用。

在填写厨师证时，需要注意以下几点：

1、填写信息要真实准确，不得有虚假内容；

2、填写时要注意字迹清晰、排版整齐；

3、填写完成后要认真核对一遍，确保没有遗漏或错误；

4、如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询相关部门或专业人士的意见。

厨师证是一种重要的职业资格证书，具有很高的含金量和社会认可度，在申请和填写过程中，需要严格按照规定程序进行操作，并注意细节和准确性，以确保顺利获得证书。