厨师证每年的考试时间因地区和具体规定而异，厨师证考试通常在每年的6月、12月或第二年的3月进行，在江苏省，厨师证考试的时间可能会稍有不同，具体时间需要参考当地相关部门的通知。

为了确保您在考试中取得好成绩，建议您提前做好充分的准备，以下是一些建议：

1、了解考试大纲和要求：您需要了解江苏省厨师证考试的大纲和要求，包括考试科目、题型、分值等，这将帮助您明确学习目标，合理安排学习计划。

2、学习专业知识：厨师证考试主要测试您的烹饪技能和理论知识，您需要认真学习各种烹饪技巧、食材搭配、食品安全等方面的知识，您可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等方式进行学习。

3、实践操作训练：理论知识和实际操作能力是厨师证考试的重要考核内容，您需要在学习过程中不断进行实践操作训练，提高自己的烹饪技能，您可以在家里尝试制作各种菜肴，或者参加实习活动，积累实际工作经验。

4、参加模拟考试：在正式考试前，您可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，这将帮助您熟悉考试流程，提高应对考试的能力。

5、注意身体健康：厨师工作需要长时间站立、高温作业等，保持良好的身体状况对于顺利通过考试至关重要，请确保您在考试前保持充足的睡眠，合理饮食，适当锻炼身体。

6、考试心态调整：考试前，请保持平和的心态，避免过度紧张，相信自己的努力和实力，迎接挑战。

要想顺利通过江苏省厨师证考试，您需要做好充分的准备，请关注当地相关部门的通知，了解具体的考试时间和地点，请保持积极的学习态度，不断提高自己的烹饪技能和理论知识，为顺利通过考试奠定坚实的基础，祝您考试顺利！