在准备厨师证照片时，确保照片尺寸和大小符合规定是非常重要的，不同国家和地区对于厨师证照片的要求可能会有所不同，因此在调整照片尺寸和大小时，请务必参考当地的相关规定，以下是关于如何调整厨师证照片尺寸大小的一些建议：

获取正确的尺寸要求，通常情况下，厨师证照片需要提供一张近期的免冠彩色照片，背景应为纯白色或与白色相近的颜色，照片的长宽比通常为4:3或3:2，具体的尺寸要求可能因地区而异，因此在调整照片之前，请务必查阅当地相关部门的规定。

使用专业的图片编辑软件，有许多优秀的图片编辑软件可以帮助您轻松地调整照片尺寸和大小，例如Adobe Photoshop、GIMP、Paint.NET等，这些软件通常都提供了直观的界面和丰富的功能，可以让您轻松地完成照片的裁剪、缩放等操作。

打开照片并进行裁剪，在图片编辑软件中打开您的厨师证照片，然后使用鼠标拖动图片边缘以选择要裁剪的部分，根据您所在地区的尺寸要求，将图片裁剪到合适的大小，请注意保持图片的纵横比不变。

调整图片大小，在选择了要裁剪的部分之后，您可以点击软件界面上的“缩放”或“大小”选项(具体名称可能因软件而异),然后在弹出的对话框中输入新的尺寸，将宽度和高度设置为符合要求的值(如30mm x 40mm或45mm x 35mm等),并确保纵横比保持不变，点击“确定”或“应用”按钮，软件将自动调整图片的大小。

检查并保存照片，在调整完照片尺寸和大小之后，请仔细检查图片是否符合规定，确保没有变形或其他问题，如果一切正常，那么您可以将照片保存到计算机上，以便提交给相关部门。

需要注意的是，在调整照片尺寸和大小时，请尽量保持图片的清晰度和质量，模糊的照片可能会导致您的申请被拒绝，在提交照片之前，请务必备份原始文件，以防万一需要重新编辑。

在准备厨师证照片时，请务必关注尺寸和大小的要求，并使用专业的图片编辑软件来完成调整，希望以上建议对您有所帮助！