厨师证理论题的做好，需要掌握一定的知识和技巧，你需要了解食品安全和卫生的基本知识，例如食品加工过程中的卫生要求、食品储存和运输的注意事项等，你需要了解各种菜品的制作方法和配料搭配，以及烹饪技巧和调味方法，你还需要了解一些基本的营养学知识，例如各种食物的营养成分和功效等。

在做题时，你可以先仔细阅读题目，理解题目所要求的内容，根据题目要求，结合自己的知识和经验进行分析和解答，如果你遇到不会做的题目，可以先跳过，等到做完其他题目后再回来解决，你还需要注意时间分配，合理安排答题时间。

多做练习题可以帮助你更好地掌握知识点和技巧，祝你考试顺利！