厨师证的划分等级标准是指对厨师职业技能水平的一种评价和认定，通常分为不同等级，以便更好地了解厨师的技能水平和职业素养，这种划分等级标准有助于选拔优秀的厨师，提高餐饮行业的整体服务质量，厨师证的划分等级标准主要包括以下几个方面：

1、职业技能：这是衡量厨师技能水平的基本标准，厨师证的划分等级标准通常会根据厨师的基本功、烹饪技巧、菜品创新等方面进行评估，一级厨师需要具备熟练掌握各种烹饪方法，能够独立完成各种菜品的制作；二级厨师则要求在基本功的基础上，具备一定的菜品创新能力和团队协作能力。

2、工作经验：工作经验是衡量厨师实际工作能力的重要依据，厨师证的划分等级标准通常会根据厨师的工作年限、所在岗位等因素进行评估，一级厨师通常需要具备3年以上的烹饪工作经验，二级厨师则要求具备2年以上的烹饪工作经验。

3、职业道德：职业道德是衡量厨师职业素养的重要标准，厨师证的划分等级标准通常会根据厨师的诚信度、服务态度、团队协作等方面进行评估，一级厨师需要具备良好的职业道德，能够为顾客提供优质、安全、卫生的餐饮服务；二级厨师则要求具备较好的职业道德，能够在团队中发挥积极作用。

4、专业培训：专业培训是提高厨师技能水平的有效途径，厨师证的划分等级标准通常会根据厨师参加的专业培训课程、学习成果等方面进行评估，一级厨师需要具备一定的专业培训学时，能够掌握先进的烹饪理念和技术；二级厨师则要求具备一定的专业培训学时，能够不断提高自己的烹饪技能。

5、考核成绩：考核成绩是衡量厨师实际操作能力的重要依据，厨师证的划分等级标准通常会根据厨师在职业技能考核、食品安全知识考核等方面的表现进行评估，一级厨师需要在职业技能考核中达到一定分数线，具备较高的食品安全知识水平；二级厨师则要求在职业技能考核和食品安全知识考核中取得较好的成绩。

6、个人素质：个人素质是衡量厨师综合素质的重要标准，厨师证的划分等级标准通常会根据厨师的学习能力、沟通能力、创新能力等方面进行评估，一级厨师需要具备较强的学习能力和创新能力，能够不断吸收新知识、新技术；二级厨师则要求具备较好的沟通能力和团队协作能力，能够在团队中发挥积极作用。

厨师证的划分等级标准是从多个方面综合评价厨师的职业技能、工作经验、职业道德、专业培训、考核成绩和个人素质等方面的表现，通过这种划分等级标准，可以更好地选拔优秀的厨师，提高餐饮行业的整体服务质量，这也有助于激发厨师们的学习热情和工作积极性，促进餐饮行业的持续发展。