厨师证的划分级别标准是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素来评定的，厨师证分为初级、中级、高级和特级四个级别，以下是各个级别的具体要求：

1、初级厨师证：具备一定的厨艺基本功，能够独立完成简单的菜肴制作，需要通过理论考试和实践操作考核，成绩合格后方可获得初级厨师证。

2、中级厨师证：具备较高的厨艺水平，能够熟练掌握多种烹饪方法和技巧，能够独立设计和制作较为复杂的菜肴，需要通过理论考试和实践操作考核，成绩合格后方可获得中级厨师证。

3、高级厨师证：具备丰富的厨艺经验和创新能力，能够熟练掌握多种中西餐烹饪方法和技巧，能够独立设计和制作各种高档菜肴，需要通过理论考试和实践操作考核，成绩合格后方可获得高级厨师证。

4、特级厨师证：具备卓越的厨艺造诣和创新能力，能够在国际餐饮领域担任重要职务，对餐饮业的发展产生积极影响，需要通过严格的选拔程序和综合评价，成绩合格后方可获得特级厨师证。

在评定厨师证的过程中，会考虑以下几个方面：

1、厨艺基本功：包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面的技能，初级厨师需要具备基本的厨艺基本功，中级厨师要求更加熟练，高级和特级厨师则需要具备高超的厨艺水平。

2、菜肴创新能力：包括对传统菜肴的改良、创新和研发新菜肴的能力，特级厨师需要具备较强的菜肴创新能力，能够在传统菜肴的基础上进行创新和发展。

3、工作经验：包括在餐饮企业的工作年限、担任过的职位和所参与的项目等，工作经验是评定厨师证的重要依据之一，通常要求具有一定的工作经验才能晋升到更高的级别。

4、培训和学习经历：包括参加过的专业培训、进修学习等，这些经历可以证明厨师在不断提升自己的专业素养和技能水平，有利于获得更高级别的证书。

5、个人品质：包括职业道德、团队协作能力、服务意识等方面的表现，这些品质对于一个优秀的厨师来说至关重要，也是评定厨师证的重要依据之一。

厨师证的划分级别标准是全面衡量一个厨师在厨艺技能、创新能力、工作经验等方面的综合表现，只有具备较高水平的厨师才能获得高级和特级厨师证，成为餐饮行业的佼佼者。