厨师证等级排名是根据厨师的技能、经验和知识水平来评定的，在全球范围内，有许多不同的厨师证等级，如美国的美国厨师协会(ACF)认证、英国的伦敦皇家学院认证等，最常见的厨师证等级有国家级、省级和市级，本文将详细介绍这些不同等级的厨师证排名以及如何评定。

1、国家级厨师证

国家级厨师证是中国最高级别的厨师证，由国家人力资源和社会保障部颁发，获得国家级厨师证的厨师在全国范围内具有很高的声誉和地位，评定国家级厨师证的过程非常严格，需要经过多轮选拔和考核，厨师需要参加由中国烹饪协会组织的全国性厨师技能比赛，获得优异成绩的选手才有资格进入下一轮选拔，选手需要接受为期一年的专业培训，包括理论知识和实践操作，经过层层选拔，选拔出的优秀选手才能获得国家级厨师证。

2、省级厨师证

省级厨师证是中国各省份自行设立的厨师证等级，通常分为一级、二级和三级，获得省级厨师证的厨师在各自省份内具有较高的声誉和地位，评定省级厨师证的过程相对国家级厨师证较为宽松，但仍然要求厨师具备一定的专业技能和经验，厨师需要参加由各省烹饪协会组织的省级厨师技能比赛，并获得优异成绩才有机会获得省级厨师证。

3、市级厨师证

市级厨师证是中国各城市自行设立的厨师证等级，通常分为一级、二级和三级，获得市级厨师证的厨师在各自城市内具有一定的声誉和地位，评定市级厨师证的过程相对省级厨师证较为宽松，但仍然要求厨师具备一定的专业技能和经验，厨师需要参加由各市烹饪协会组织的市级厨师技能比赛，并获得优异成绩才有机会获得市级厨师证。

国家级厨师证排名最高，其次是省级和市级厨师证，获得这些证书的厨师在全国范围内具有很高的声誉和地位，是餐饮行业的精英，这并不意味着其他级别的厨师没有发展空间，在实际工作中，许多企业和餐厅更注重候选人的实际技能和工作经验，而不仅仅是证书等级，对于刚刚步入餐饮行业的新人来说，积累实际经验和提高技能比追求高级别的证书更为重要。