厨师证和学历是两个不同的概念，它们分别代表了不同的含义，在讨论这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证和学历的定义。

厨师证是指厨师职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都需要通过一定的考试才能获得，厨师证的考试内容主要包括烹饪理论知识、实际操作技能以及食品安全知识等方面，持有厨师证的人员可以在酒店、餐厅等餐饮企业从事厨师工作。

学历则是指一个人在学校或者其他教育机构接受教育的经历和程度，学历通常分为小学、初中、高中、大学等几个阶段，每个阶段又分为不同的专业和课程，学历的主要目的是为了培养人才，提高个人的知识水平和综合素质，学历通常被认为是衡量一个人能力的重要标准之一。

厨师证算不算学历呢？从严格意义上来说，厨师证并不算作学历，因为它只是对厨师职业技能的一种认证，而不是对一个人所学知识的全面评价，在现实生活中，厨师证往往被视为一种学历，因为它可以证明一个人具备一定的专业知识和技能，一些用人单位在招聘厨师时，可能会将厨师证作为招聘条件之一，以此来筛选合适的人选。

厨师证和学历是两个不同的概念，它们分别代表了不同的含义，虽然厨师证不能完全等同于学历，但在一定程度上，它可以作为衡量一个人能力的一个重要依据，对于想要从事厨师行业的人来说，取得厨师证是非常重要的，因为它不仅可以提高自己的职业技能，还可以为自己的职业发展铺平道路，虽然学历不是必须的，但拥有一定的学历背景对于提高个人竞争力也是非常有帮助的，如果有机会的话，建议大家在追求厨师梦想的同时，也可以考虑继续深造，提高自己的学历水平。