厨师证考试机构主要分布在全国各地，包括一线城市如北京、上海、广州等，以及二三线城市和地区，以下是一些主要的厨师证考试机构和他们各自的特点：

中国烹饪协会 :中国烹饪协会是中国最具权威的烹饪专业组织，负责组织和管理全国范围内的烹饪技能比赛和证书考试，他们的厨师证考试通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在全面评估考生的烹饪技能。

各省市餐饮协会 :在各省市，如北京烹协、上海烹协等，也会组织厨师证考试，这些考试通常由当地的餐饮行业协会主办，内容和形式可能会根据地方特色进行调整。

专门的烹饪学校和培训机构 :很多专业的烹饪学校和培训机构也会提供厨师证考试服务，北京厨艺学院、上海中华职业技术学院等都有相关的培训课程和考试项目。

国外的烹饪学校和认证机构 :对于有意向在海外发展的厨师来说，可以考虑参加一些国际知名的烹饪学校的考试，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)、美国烹饪学院(Culinary Institute of America)等，这些学校的证书在全球范围内都有很高的认可度。

只是列举了一部分厨师证考试机构，随着烹饪行业的发展，还会有更多的机构涌现出来，无论选择哪个机构进行考试，都需要做好充分的准备，因为考试不仅要求具备扎实的烹饪技能，还需要良好的团队合作能力和创新思维，希望这些信息能对你有所帮助。