厨师证蓝本，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，它分为不同等级，包括初级、中级、高级和技师四个等级，每个等级的证书都有其独特的编号和有效期，以证明持证人在特定技能领域的专业水平。

1、初级厨师证蓝本：这是厨师职业资格证书的入门级，主要针对刚刚进入餐饮行业的厨师，通过初级厨师证蓝本考试，可以证明申请人具备一定的厨艺基本功和烹饪技能，初级厨师证蓝本的考试内容包括食材的认识与采购、刀工技巧、烹饪基础知识等，考试合格后，证书有效期为3年。

2、中级厨师证蓝本：这个等级的证书要求申请人在初级厨师证蓝本的基础上，具备更丰富的烹饪经验和更高的技能水平，中级厨师证蓝本的考试内容涉及更复杂的菜品制作、食品安全知识、营养搭配等方面，考试合格后，证书有效期为5年。

3、高级厨师证蓝本：这个等级的证书是厨师职业资格证书的最高级别，要求申请人具备丰富的实践经验和卓越的烹饪技艺，高级厨师证蓝本的考试内容非常严格，包括菜品创新、团队协作、食品安全管理等方面，考试合格后，证书有效期为10年。

4、技师厨师证蓝本：这是最高级别的厨师职业资格证书，只有少数在烹饪领域取得杰出成就的厨师才能获得，技师厨师证蓝本的考试内容涵盖了烹饪艺术、食品安全管理、餐饮策划等多个方面，考试合格后，证书有效期无限期。

关于厨师证蓝本的费用，根据不同地区和培训机构的收费标准，价格会有所差异，初级厨师证蓝本的培训费用可能在几千元左右，而高级和技师厨师证蓝本的培训费用则可能在数万元甚至更高，还需要考虑到证书的申请费、考试费以及培训期间的材料费等其他费用。

厨师证蓝本是衡量一个厨师职业技能水平的重要标志，不同等级的证书代表着不同的技能水平和职业地位，因此在选择厨师证蓝本时，需要根据自己的实际情况和职业规划来做出合适的选择，不断提高自己的烹饪技能和专业素养，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，取得更好的发展。