厨师证补办手续可能因地区和国家的不同而有所不同，厨师证是由各省市人力资源和社会保障局颁发的，具体的补办手续可能会因地区而异，以下是一般情况下的补办流程：

1、准备相关材料：你需要准备一些基本的材料，如身份证、原厨师证、近期免冠照片等，具体所需材料可能因地区而异，所以最好提前咨询当地的人力资源和社会保障局。

2、填写申请表：在准备好所有材料后，你需要填写一份申请补办厨师证的申请表，申请表上需要填写你的个人信息、原厨师证信息、补办原因等，请确保所填写的信息真实、准确无误。

3、提交申请：将填好的申请表和相关材料一起提交给当地的人力资源和社会保障局，你可以选择直接去窗口办理，也可以尝试通过邮寄的方式提交材料，需要注意的是，不同地区的人社局可能有不同的办公时间，所以最好提前查询一下办公时间，以免白跑一趟。

4、等待审核：提交申请后，你需要等待人社局的审核，审核时间可能因地区而异，一般需要几个工作日到几个月不等，在审核期间，请保持电话畅通，以便人社局通知你审核结果。

5、领取新证：如果审核通过，你就可以按照人社局的通知领取新的厨师证了，领取新证时，你需要携带身份证和相关证明材料(如原厨师证作废声明)，请注意保管好新的厨师证，以免丢失或损坏。

6、重新考试(如有需要):在某些情况下，你可能需要重新参加厨师证考试才能获得新的证书，具体要求可能因地区和政策而异，所以请务必咨询当地的人力资源和社会保障局。

补办厨师证的具体手续可能因地区和国家的不同而有所不同，建议你提前了解当地的具体要求和流程，以便顺利完成补办手续，也要注意保管好自己的厨师证，以免丢失或损坏。