如果您的厨师证被暂停了，您可以按照以下步骤进行申诉和恢复：

1、了解暂停原因：您需要了解您的厨师证被暂停的具体原因，这将有助于您确定如何解决问题并避免再次出现类似问题，厨师证被暂停的原因包括违反食品安全法规、卫生不达标、工作态度不佳等。

2、收集证据：为了证明您的厨师技能和职业道德，您需要收集一些证据，您可以提供过去的工作记录、客户评价、同事推荐信等，这些证据将有助于您证明您已经改进并具备重新获得厨师证的条件。

3、准备申诉材料：根据暂停原因，准备一份详细的申诉材料，在材料中，您需要详细说明您已经采取的改进措施以及为什么您认为自己具备重新获得厨师证的条件，您还需要提供收集到的证据以支持您的观点。

4、提交申诉：将您的申诉材料提交给相关部门或机构，这可能包括您所在地区的食品药品监督管理局、人力资源和社会保障局等，请确保您按照规定的方式和时间提交申诉材料。

5、等待回复：在提交申诉后，您需要等待相关部门或机构的回复，这个过程可能需要一段时间，因此请耐心等待，在此期间，您可以继续努力提高自己的厨师技能和职业道德，以增加重新获得厨师证的机会。

6、参加培训或考试：如果相关部门或机构同意您的申诉，但要求您参加培训或考试以证明您的能力，请积极配合并参加相关活动，这将有助于提高您的厨师技能和知识水平，同时也是对您申诉成果的肯定。

7、重新获得厨师证：如果您成功通过了培训或考试，并且相关部门或机构认为您已经具备重新获得厨师证的条件，那么您的厨师证将会被恢复，请确保您已经解决了导致暂停的问题，以免再次出现类似情况。

8、持续学习和提高：即使您重新获得了厨师证，也请继续保持学习和提高的态度，食品安全和卫生是厨师行业的重要原则，只有不断提高自己的技能和知识，才能在这个竞争激烈的行业中立足。

如果您的厨师证被暂停了，不要气馁，通过了解暂停原因、收集证据、准备申诉材料、提交申诉、参加培训或考试、重新获得厨师证等一系列步骤，您可以逐步解决问题并重新获得厨师证，请始终保持对食品安全和卫生的重视，努力成为一名优秀的厨师。