厨师证是一种专业技能证书，用于证明持有人具备一定的烹饪技能和知识，在全球范围内，有许多机构颁发厨师证，以下是一些主要的厨师证颁发机构：

1、国际烹饪学院(International Culinary Institute):成立于1966年，总部位于美国纽约市，该学院提供各种烹饪课程，包括厨师培训、面包师培训、糕点师培训等，学生毕业后可以获得国际烹饪学院颁发的厨师证书。

2、法国蓝带国际烹饪学院(Le Cordon Bleu):成立于1895年，总部位于法国巴黎，该学院是世界上最著名的烹饪学校之一，提供多种烹饪课程，包括甜点、面点、烘焙等，学生毕业后可以获得法国蓝带国际烹饪学院颁发的厨师证书。

3、美国烹饪学院(Culinary Institute of America):成立于1969年，总部位于美国纽约市，该学院是美国最著名的烹饪学校之一，提供多种烹饪课程，包括厨师培训、面包师培训、糕点师培训等，学生毕业后可以获得美国烹饪学院颁发的厨师证书。

4、英国皇家厨艺学院(Royal Academy of Culinary Arts):成立于1869年，总部位于英国伦敦，该学院是世界上最古老的烹饪学校之一，提供多种烹饪课程，包括厨师培训、面包师培训、糕点师培训等，学生毕业后可以获得英国皇家厨艺学院颁发的厨师证书。

5、中国烹饪协会(China Cuisine Association):成立于1988年，总部位于中国北京，该协会是中国最大的烹饪组织，负责组织和管理中国的烹饪比赛、展览和培训活动，中国烹饪协会设有专门的考试中心，负责组织和管理厨师证考试。

6、澳大利亚国家烹饪协会(Australian National Cooking Association):成立于1974年，总部位于澳大利亚悉尼，该协会是澳大利亚最大的烹饪组织，负责组织和管理澳大利亚的烹饪比赛、展览和培训活动，澳大利亚国家烹饪协会设有专门的考试中心，负责组织和管理厨师证考试。

除了上述机构外，还有许多其他国家和地区的烹饪学校和组织颁发厨师证，加拿大有加拿大烹饪学院(Canadian Culinary Institute),德国有德国厨艺学院(German Culinary Academy)等，这些机构和组织的目标都是培养具备专业技能和知识的厨师，为餐饮业提供人才支持。

厨师证是一种全球范围内认可的专业技能证书，由多个国家和地区的机构颁发，通过获得厨师证，不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以为餐饮业的发展做出贡献。