厨师证颁发机构有很多单位，包括但不限于以下几个方面：

1、餐饮企业：餐饮企业的厨师证是最常见的厨师证之一，很多大型连锁餐饮企业都会为员工提供厨师培训和证书颁发服务，麦当劳、肯德基、星巴克等国际知名品牌都会为员工提供厨师证，一些国内知名的餐饮企业，如海底捞、呷哺呷哺、老北京炸酱面等也会为员工提供厨师证。

2、职业技能培训机构：职业技能培训机构也是颁发厨师证的重要单位，这些机构通常会与餐饮企业合作，为企业员工提供厨师培训和证书颁发服务，新东方烹饪学校、中华烹饪学院等都是知名的职业技能培训机构，它们会为学员提供专业的厨师培训课程，并颁发相应的厨师证书。

3、政府部门：在一些国家和地区，政府部门也会颁发厨师证，在美国，联邦政府通过美国劳工部(DOL)颁发厨师证，各省市的人力资源和社会保障局也会为符合条件的人员颁发厨师证，这些政府部门颁发的厨师证通常具有较高的权威性，可以在全球范围内通用。

4、行业协会和组织：在某些国家和地区，行业协会和组织也会颁发厨师证，这些协会和组织通常会对会员进行严格的培训和考核，确保会员具备一定的专业技能和素质，在美国，美国烹饪协会(CAA)是一个专门从事烹饪行业活动的非营利性组织，它会为符合条件的人员颁发厨师证，中国烹饪协会(CCA)也是一个知名的行业协会，它会为会员提供厨师培训和证书颁发服务。

5、国际认证机构：随着全球化的发展，越来越多的国际认证机构也开始颁发厨师证，这些认证机构通常会对申请人进行全面的评估，确保申请人具备国际化的专业技能和素质，英国皇家厨艺学院(RSA)是一个全球知名的烹饪教育机构，它会为合格的申请人颁发厨师证书，法国蓝带国际酒店及厨艺学院、日本料理协会等也是知名的国际认证机构，它们会为申请人提供专业的厨师培训和证书颁发服务。

6、学术机构：一些学术机构也会颁发厨师证，这些机构通常会对申请人进行深入的研究和考察，确保申请人具备扎实的专业知识和理论基础，美国的康奈尔大学烹饪学院、法国的巴黎高等烹饪学院等都是知名的学术机构，它们会为符合条件的人员颁发厨师证书。

厨师证颁发机构有很多种，包括餐饮企业、职业技能培训机构、政府部门、行业协会和组织、国际认证机构以及学术机构等，不同的颁发机构可能会有不同的培训内容和标准，因此在选择厨师证颁发机构时，需要根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，获得厨师证并不意味着就具备了顶尖的烹饪技能，还需要不断学习和实践，才能在厨艺领域取得更高的成就。