1、国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC):作为中国政府的卫生和健康主管部门，NHC负责制定和发布食品安全法规、标准和技术规范，对食品生产经营活动进行监管，厨师证的颁发需要符合国家的食品安全法规，因此NHC对其颁发机构的管理和监督具有重要意义。

2、人力资源和社会保障部(Ministry of Human Resources and Social Security of the People's Republic of China,简称MOHR):作为中国的人力资源和社会保障部门，MOHR负责制定和实施职业资格证书制度，对厨师证的颁发进行统一管理，MOHR会设立专门的考试机构，负责组织和管理厨师证的考试工作，确保证书的权威性和公信力。

3、国家市场监督管理总局(General Administration of Market Supervision,简称AQSIQ):作为中国政府的市场监管部门，AQSIQ负责制定和实施市场监管政策，对食品生产经营活动进行监督检查，AQSIQ会与厨师证颁发机构密切合作，共同打击假冒伪劣厨师证的行为，维护厨师证的声誉和权益。

4、地方人力资源和社会保障局(Regional Human Resources and Social Security Bureaus):在各省、市、自治区，人力资源和社会保障局也会设立专门的部门负责职业资格证书的管理，包括厨师证，这些地方人力资源和社会保障局会与国家相关部门密切配合，共同确保厨师证的颁发工作顺利进行。

5、行业协会和学会：有一些专门从事烹饪行业的协会和学会，如中国烹饪协会、中国美食家协会等，这些协会和学会在厨师证的颁发工作中发挥着重要作用，他们会组织专业培训和考核，确保厨师证的申请人具备一定的专业技能和素质，协会和学会还会为厨师提供行业信息、交流和合作的平台，促进烹饪行业的发展。

6、企事业单位：在企事业单位中，厨师证的颁发和管理也是非常重要的，许多企业会要求员工具备厨师证，以提高员工的专业素质和竞争力，企事业单位会与厨师证颁发机构合作，共同开展员工培训和考核工作，确保员工能够获得有效的厨师证。

厨师证颁发机构的管理涉及多个部门，包括国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局、地方人力资源和社会保障局、行业协会和学会以及企事业单位等，这些部门共同努力，确保厨师证的颁发工作公平、公正、公开，提高厨师的专业素质和行业水平。